Miller de malte de rolo duplo

Miller de malte de rolo duplo para venda

   

O moinho de malte do tipo rolo é um equipamento-chave usado na cerveja para esmagar o malte. Seu design principal é espremer e cisalhar o malte através de dois rolos relativamente rotativos (rolos) para dividi -lo em partículas adequadas para esmagar.

Design de Miller de Malt Double Roller:
Consiste em dois rolos de metal instalados paralelos (geralmente aço inoxidável), com texturas finas ou serrilhas na superfície para melhorar o atrito.
O espaçamento do rolo é ajustável (normalmente 0.3 - 1.5 mm) para controlar o grau de esmagamento de malte.
Durante a operação, os dois rolos giram em direções opostas em velocidades diferentes (com uma diferença de velocidade de aproximadamente 1: 2,5), criando uma força de cisalhamento para evitar esmagamento excessivo da casca de malte.
Processo de esmagamento:
Malt entra na lacuna entre os dois rolos da tremonha. Sob pressão, os grãos de malte são esmagados abertos, separando -se em cascas de malte, farinha de malte e partículas grossas.
As cascas de malte são mantidas o mais intactas possível (para facilitar a filtração subsequente), enquanto o endosperma é esmagado em partículas finas para liberar amido.

Doule Rollers Malt Milling Machine tem as seguintes características básicas

1. Quebre suavemente, mantendo a integridade do núcleo de trigo.
Separação do germe de trigo: através das forças de aperto e cisalhamento, o germe de trigo é separado do endosperma, mantendo a integridade relativa do germe do trigo (reduzindo a liberação de tanino, evitando bloqueio de filtro ou um sabor amargo).
Baixa geração de calor: a moagem lenta produz menos calor do que impactos rápidos (como martelamento), impedindo que o amido seja prematuramente gelatinizante.
2. Tamanho da partícula de moagem ajustável
Ajuste flexível do espaçamento do rolo: a diferença entre os dois rolos pode ser ajustada manualmente ou mecanicamente (geralmente 0.3 - 1.5 mm), para atender aos requisitos de diferentes variedades de malte (como cevada, trigo) ou processos de sacarificação.
Controle uniforme do tamanho das partículas: As partículas trituradas são principalmente grãos e farinha grossa, com poucos fragmentos de casca, que são propícios ao equilíbrio da eficiência da sacarificação e velocidade de filtração.
3. Alta eficiência e conservação de energia
Consumo de baixa energia: ele se decompõe confiando na força mecânica da rotação do rolo, consumindo menos eletricidade em comparação com o triturador do tipo martelo rotativo em alta velocidade.
Alta eficiência de processamento: o projeto de alimentação contínuo é adequado para o processamento em lote. Para equipamentos de médio e tamanho pequeno, ele pode processar 50-500 kg de malte por hora.
4. Estrutura simples, manutenção fácil
Design modular: componentes como rolos, rolamentos e mecanismos de ajuste são fáceis de desmontar, limpar ou substituir.
Materiais duráveis: os rolos geralmente são feitos de aço inoxidável ou aço de liga especial, que é resistente ao desgaste, à prova de ferrugem e tem uma longa vida útil . .
5. Segurança e estabilidade
Proteção de sobrecarga: No caso de obstrução por objetos rígidos, o espaçamento do rolo pode ser ampliado temporariamente através do mecanismo da mola para evitar danos à máquina.
Operação estável: A velocidade de rotação é relativamente baixa (geralmente de 20 a 50 rpm), com baixa vibração e ruído, tornando-o adequado para operação de longo prazo.
6. Aplicabilidade de largura
Compatibilidade do material: Além do malte, ele também pode ser usado para esmagar grãos de café, grãos, nozes etc. (os parâmetros precisam ser ajustados).
Os cenários são flexíveis: pode ser usado da cervejaria em casa (rolo manual) a pequenas cervejarias (rolo elétrico).

Comparação de Miller de malte de rolos duplos comerciais e domésticos

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